Konuyu Yazdır


SAYI   : 2019/883                                                                           21.06.2019
KONU : Okul Gıdası Logosu Uygulaması.

ODALARA (2019/82) SAYILI GENELGESİ

İlgi: Konfederasyonumuzun 20.06.2019 tarih 1630 no.lu 69 sayılı genelgesi.

Konfederasyonumuzun ilgide kayıtlı genelgesinde; “Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul /kurumların bünyesinde faaliyet gösteren; kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalarda Okul Gıdası Logosu kullanımının uygulanmasına ilişkin hususları belirlemek amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığınca “Okul Gıdası Logosu Uygulaması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ” 20 Haziran 2019 tarihli ve 30807 sayılı Resmi Gazetede 16 Eylül’de yürürlüğe girmek üzere yayımlanmıştır. Tebliğ, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren yemekhaneleri ise kapsamamaktadır.

     Tebliğin uygulanmasında Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı işbirliği yapacaktır.

     Tebliğe göre; Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalarda Okul Gıdası Logosu kullanılacaktır. Okul Gıdası Logosu, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan İşletme Kayıt/Onay Belgesi alan gıda işletmecileri tarafından, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yayımlanan “Okul kantinlerinde satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesi” konulu genelgenin ekinde yer alan Okul Sağlığı Bilim Kurulu Karar Tutanağında belirtilen kriterlere uygun olarak üretilen hazır ambalajlı gıdalarda herhangi bir başvuruya gerek kalmaksızın kullanılacaktır.

     Okul Sağlığı Bilim Kurulu Karar Tutanağında yer alan eğitim kurumlarında satışı uygun olmayan gıda ve içecekler için Okul Gıdası Logosu kullanılmayacaktır.

     Okul Gıdası Logosu ürünleri satan gıda işletmeleri “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” hükümlerine uyacaklardır.

     Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren; kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalar; bahsi geçen genelgede yer alan kriterler yanında Türk Gıda Kodeksine de uygun olacaktır.

     Bakanlıklar tarafından okullara dağıtımı yapılan okul sütü, okul üzümü ve benzeri bedelsiz ürünlerde Okul Gıdası Logosu yer alacaktır.




-2-

       Tebliğde yer alan hükümlere uygun olmayan gıdalar okul gıdası olarak değerlendirilmeyecektir. Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren; kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdalar üzerinde Tebliğ ekinde yer alan logo bulunacaktır.

     Ambalaj üzerinde yer alacak logonun çapı;
a)     En geniş yüzeyi 80 cm² den büyük olan ambalajlarda veya kaplarda 2,5 cm,
b)     En geniş yüzeyi 25 cm² ile 80 cm² arasında olan ambalajlarda veya kaplarda 2   
    cm
c)     En geniş yüzeyi 25 cm²den küçük olan ambalajlarda veya kaplarda 1,5 cm

Olarak uygulanacaktır.

     Logoda yer alan yazı karakterleri ve şekiller, etikette kullanılan zemin ile kontrast oluşturulacak şekilde kullanılacaktır.

     Okulda satışa sunulacak gıdalara ilişkin talep ve öneriler Tarım ve Orman Bakanlığı başkanlığında üç Bakanlığın ikişer temsilcisinden oluşan komisyonca alınacaktır. Yapılan değerlendirme sonucu Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından resmi yazı ile Bilim Kurulunda görüşülmek üzere Sağlık Bakanlığına iletilecektir. Komisyon izleme ve değerlendirme yapmak üzere yılda en az bir kez toplanacaktır.

     Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren; kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde satışa sunulacak olan gıdalar ve bu gıdalara ilişkin ilişkin okul gıdası kriterleri, Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu önerileri doğrultusunda Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecektir. Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen okul gıdası kriterleri Tarım ve Orman Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığına bildirilecektir.

     Okul gıdası kriterleri, Milli Eğitim Bakanlığı vasıtası ile Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel/kurum müdürlüklerine ve ilgili okul müdürlükleri tarafından da bünyesinde faaliyet gösteren, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerine bildirilecektir.

     Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurum müdürlükleri, bünyelerinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinin belirtilen kriterlere uyum sağlayıp sağlamadıkları hususunda gerekli denetimleri yapacaklardır. Okul Gıdası Logosu bulunmayan gıda satışı yapan işletmeler hakkında Milli Eğitim Bakanlığı, 9/2/2012 tarihli ve 28199 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Milli Eğitim Bakanlığı Okul-Aile Birliği Yönetmeliği kapsamında gerekli tedbirleri alacaktır.






-3-

     Tarım ve Orman Bakanlığı il/ilçe müdürlükleri tarafından yapılan denetimlerde; Okul Gıdası Logosu bulunmayan veya logo bulunduğu halde ilgili genelgedeki koşullara uygun olmayan gıda satışı yapan işletmelerin tespit edilmesi halinde söz konusu genelge kapsamında gerekli tedbirlerin alınması için aylık olarak Milli Eğitim Bakanlığı il/ilçe müdürlüklerine iletilecektir. Tarım ve Orman Bakanlığınca Okul Gıdası Logosu kullanımına ilişkin uygunsuzluk tespit edilmesi halinde Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında üreticilere yönelik gerekli tedbirler alınacaktır.

     Bakanlıklar belirlenen usul ve esasların uygulanmasında Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ile iş birliği yapabilecektir. Bu kapsamda TGDF, gıda işletmelerinin logo kullanımına uyum sağlamalarına ilişkin süreçte gıda işletmelerinin bilgilendirilmesini sağlayabilecektir.

     Bakanlıklar belirlenen usul ve esasların uygulanmasında, sektör ve kamuoyunun bilgilendirilmesi ve gerekli görülen durumlarda diğer sivil toplum kuruluşları ile de işbirliği yapabileceği” belirtilmektedir.

     Bilgi edinilmesi ve genelge ekinde gönderilen Okul Gıdası Logosu Uygulaması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ’in titizlikle incelenerek ilgili üyelerinize duyurulması rica olunur.



Mustafa ÇAĞLAYAN                                                     Selahittin ÇETİNDOĞAN
      Genel Sekreter                                                                     Başkan



Eki: Okul Gıdası Logosu Uygulaması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ



DAĞITIM: İLGİLİ ODALARA






GENELGEYİ YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYIN.


Ek: Okul Gıdası Logosu Uygulaması Usul ve Esasları Hakkında Tebliğ.






Düzenleyen Gökhan ATMAZ - 10.Temmuz.2019 Saat 11:44